Resep soto lamongan khas Jawa Timur memang spesial dan banyak dicari karena kelezatannya. Soto merupakan salah satu masakan Indonesia yang terkenal dan merupakan kesukaan hampir setiap orang diberbagai kota termasuk saya. Hampir semua kota di Indonesia memiliki resep soto khas sendiri-sendiri, misalnya resep soto bening Jawa Tengah dan resep soto Lamongan Jawa Timur. Untuk kesempatan kali ini akan kami bahas mengenai resep soto Lamongan Jawa Timur yang rasanya enak dan lezat. Selain memiliki rasa yang enak dan lezat, soto Lamongan memiliki kuah kuning yang berisi macam-macam. Hal inilah yang membuat resep soto Lamongan Jawa Timur menjadi berbeda dengan resep soto dari daerah lain. Bahan dan bumbu dari soto Lamongan ini bisa dengan mudah anda temukan di dapur kesayangan anda. Untuk lebih jelasnya akan kami bagikan resep soto Lamongan Jawa Timur untuk anda.
Resep Soto Lamongan Asli Jawa Timur
Bahan-bahan
- Siapkan 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong
- Air bersih sebanyak 1,5 liter
- Serai 3 batang memarkan yang bagian putihnya
- Daun jeruk 6 lembar
- Garam 2 sendok makan
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Penyedap rasa sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 6 siung
- Jahe 1 ruas
- Kunyit 1 ruas bakar sebentar buang kulitnya
- Kemiri 4 butir sangrai sebentar
Bahan pelengkap
- Tomat
- Soun
- Tauge
- Telur rebus
- Bawang merah goreng
- kol
Cara membuatnya soto lamongan asli khas Jawa Timur yang enak
- langkah pertama untuk resep soto Lamongan Jawa Timur yaitu siapkan air mendidih kemudian rebus ayam yang sudah disiapkan
- tumis bumbu yang sudah anda haluskan
- masukan daun jeruk dan serai aduk hingga kering
- masukan bumbu tumisan ke dalam ayam yang sedang direbus di dalam air mendidih
- masukan bumbu lainnya kemudian aduk hingga rata hingga mendidih
- cicipi terlebih dahulu rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau penyedap rasa
- siap untuk dihidangkan
Selain bisa untuk dimakan sendiri, resep soto Lamongan Jawa Timur ini juga cocok untuk dihidangkan diacara penting seperti acara keluarga dan arisan karena rasanya yang enak dan juga gurih. Demikian resep dan cara membuat soto Lamongan Jawa Timur spesial yang enak dan mudah. Semoga resep ini bermanfaat dan jangan lupa share ya buat teman Anda. Simak terus agenda resep masakan selanjutnya hanya di blog resep ini. Selamat mencoba semoga berhasil ya.
resep masakan selanjutnya : resep bumbu soto jawa dan cara memasaknya
0 comments:
Post a Comment